Comentarios en: ▷ Las 10 Fases Del Proceso De Elaboración Del Pan https://manuelsigillo.com/proceso-de-elaboracion-del-pan/ Tue, 28 Mar 2023 12:30:16 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Por: Manuel Sigillo https://manuelsigillo.com/proceso-de-elaboracion-del-pan/#comment-121 Tue, 28 Mar 2023 12:30:16 +0000 https://manuelsigillo.com/?p=1155#comment-121 En respuesta a juan carlos gomez pineda.

Hola, te dejo un video de mi canal de youtube https://youtu.be/VvI_rIQVDhk

]]> Por: juan carlos gomez pineda https://manuelsigillo.com/proceso-de-elaboracion-del-pan/#comment-115 Thu, 09 Mar 2023 20:38:27 +0000 https://manuelsigillo.com/?p=1155#comment-115 hola soy estudioante de panaderia y me gustaria especificamente cual es la diferencia entre el metodo directo del cual has comprendido y explicado , al metodo indirecto y como se puede desarrollar este ultimo gracias

]]> Por: Mhamed https://manuelsigillo.com/proceso-de-elaboracion-del-pan/#comment-94 Sun, 01 Jan 2023 14:38:24 +0000 https://manuelsigillo.com/?p=1155#comment-94 Hola trabajo en una panadería la maquinaria es industrial con un tren da laboreo las últimas mascadas del año 22 metían el pan al horno con volumen y salía encogido me preguntó el jefe porque le dije esto es por la temperatura de la masa ah el pan sale con una corteza ahojereada puedes decirme porque sele así el pan
Gracias

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